Czy słyszałeś o tej sztuczce? Oto szybki i łatwy sposób, aby stwierdzić, czy jajko jest świeże, czy przeterminowane: Zanurz je w szklance wody z solą. Jeśli unosi się na wodzie, jajko jest przeterminowane; jeśli opadnie, jest świeże!
Dlaczego to działa:
Test pływania polega na zmianie wewnętrznej struktury jaja z czasem. W miarę starzenia się jaj, powietrze przenika przez porowatą skorupkę i tworzy większą komórkę powietrzną. Ta zwiększona wyporność powoduje, że starsze jaja unoszą się na powierzchni, podczas gdy świeższe pozostają pod wodą.
Dodatkowe testy świeżości
Zobacz kontynuację na następnej stronie
