Dodatkowe testy świeżości
Chociaż test wodny jest skuteczny, oto kilka innych metod sprawdzenia świeżości jaj:
Test potrząsania: Trzymaj jajko blisko ucha i delikatnie potrząśnij. Jeśli usłyszysz trzepoczący dźwięk, może być stare. Świeże jajka mają twardsze wnętrze.
Kontrola wzrokowa: Rozbij jajko na płaskiej powierzchni. Świeże jajka mają jasne, okrągłe żółtko i gęstą, mętną pianę. Jeśli żółtko jest płaskie, a białka są płynne, jajko może być już nieświeże.
Test zapachu: Jeśli rozbijesz jajko i będzie miało silny, nieprzyjemny zapach, najlepiej je wyrzucić.
Aby
zachować świeżość, przechowuj jajka w oryginalnym opakowaniu w najzimniejszej części lodówki, a nie w drzwiach. Pomaga to utrzymać stałą temperaturę i zapobiega utracie wilgoci.
Dzięki tym metodom możesz łatwo sprawdzić świeżość swoich jaj i mieć pewność, że gotujesz je z najwyższą jakością
