Młode liście mniszka lekarskiego mają lekko gorzki, ziemisty smak, który dobrze komponuje się z cytrusami, czosnkiem i oliwą z oliwek. Korzenie można prażyć i używać jako zamiennika kawy, a kwiaty można przerabiać na syropy lub wina.
Proste pomysły:
Dodaj liście do sałatek i potraw smażonych na patelni
Zaparz uspokajającą herbatę ziołową
Przygotuj pesto z mniszka lekarskiego lub winegret
Upiecz korzeń, aby uzyskać napój bezkofeinowy
Prosty przepis na herbatę z mniszka lekarskiego
Składniki:
1 łyżka suszonego korzenia mniszka lekarskiego lub 2 łyżki świeżego
1,5 szklanki wody
Opcjonalnie: laska cynamonu, surowy miód lub cytryna
Instrukcje:
