- Przygotuj suszone owoce
- Włóż żurawinę, morele i śliwki do miski. Zalej zimną wodą i odstaw na 15–20 minut, aby usunąć środki konserwujące i wydobyć smak. Odcedź i osusz.
- Przygotuj żelatynę
- W małej miseczce wymieszaj żelatynę instant ze 100 ml wody. Pozostaw żelatynę na kilka minut, aby napęczniała, a następnie delikatnie rozpuść ją na kuchence lub w kuchence mikrofalowej, aż do całkowitego rozpuszczenia.
- Przygotuj mieszankę orzechową
- Do dużej miski dodaj orzechy włoskie, orzeszki piniowe, migdały i nerkowce. Jeśli chcesz, pokrój je na mniejsze kawałki.
- Wymieszaj twaróg z jogurtem
- W blenderze zmiksuj twaróg i jogurt do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli wolisz słodszy deser, dodaj cukru pudru.
- Wymieszaj z żelatyną
- Odmierz niewielką porcję mieszanki serowej i wymieszaj ją z rozpuszczoną żelatyną. Wymieszaj z główną mieszanką, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie.
- Wymieszaj wszystkie składniki
- Dodaj namoczone owoce i posiekane orzechy do mieszanki serowej. Mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
- Przygotuj formę
-
- Użyj pustego kartonu po soku lub mleku i przykryj go folią spożywczą, aby ułatwić wyjęcie.
-
-
Najlepsze restauracje w pobliżu
- Wypełnij i dostosuj
- Wlej mieszankę do przygotowanej formy, wyrównaj wierzch i przykryj dodatkową folią spożywczą. Odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa stężała.
- Podawać
- Po stężeniu pokrój go w plastry i ciesz się nim jako kremowym i pożywnym deserem lub przekąską.
Sugestie dotyczące serwowania
- Podawać schłodzone z odrobiną miodu
- Udekoruj świeżymi jagodami, aby uzyskać wyrazisty smak
- Podawać z gałką jogurtu greckiego
- Udekoruj listkami mięty, aby uzyskać orzeźwiający efekt
- Podawać z posypką z posiekanych orzechów włoskich
Porady kulinarne
Najlepsze restauracje w pobliżu
- Moczenie suszonych owoców : Moczenie zmiękcza owoce i wzmacnia ich smak.
- Do żelatyny używaj zimnej wody : Zimna woda zapobiega zlepianiu się żelatyny.
- Dosłodzić do smaku : Jeśli chcesz, możesz dosłodzić cukrem pudrem.
- Posiekaj orzechy w razie potrzeby : Aby łatwiej je zmiksować i uzyskać gładszą konsystencję, posiekaj większe orzechy.
- Dokładnie schłodzić : Pozostawić deser do całkowitego ostygnięcia, aż osiągnie stałą konsystencję.
Korzyści odżywcze
- Wysoka zawartość białka : twaróg i orzechy zapewniają zastrzyk białka
- Wysoka zawartość błonnika : Suszone owoce zawierają błonnik, który wspomaga zdrowie układu trawiennego
- Zdrowe tłuszcze : Orzechy dostarczają korzystnych tłuszczów, które wspomagają zdrowie serca
- Antyoksydanty : Suszone owoce dostarczają antyoksydantów, które zwalczają stres oksydacyjny
- Źródło wapnia : Ser wiejski i jogurt dostarczają wapnia dla zdrowia kości
Informacje o diecie
-
- Wegetariańskie : Ten przepis jest odpowiedni dla wegetarian
- Bezglutenowe : Naturalnie bezglutenowe
- Opcja z niską zawartością cukru : Unikaj cukru pudru lub ogranicz jego ilość, aby uzyskać wersję z niższą zawartością cukru
- Alternatywa bezmleczna : Zastąp serek wiejski i jogurt produktami bezmlecznymi
- Opcja bez orzechów : Zastąp orzechy nasionami (np. dyni lub słonecznika)
Najlepsze restauracje w pobliżu
