Wymieszaj składniki
W słoiku lub miseczce połącz nasiona chia, mleko roślinne, wanilię i ewentualnie syrop klonowy. Dokładnie wymieszaj, aby nasiona nie opadły na dno.
Chłodzenie
Odstaw mieszankę do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Nasiona chia wchłoną płyn i utworzą żelową konsystencję przypominającą pudding.
Dodaj owoce
Tuż przed podaniem dodaj jagody – możesz je delikatnie zgnieść widelcem, zmiksować lub zostawić w całości.
Dekoracja i podanie
Udekoruj świeżą miętą, posiekanymi orzechami lub płatkami kokosa. Gotowe!
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pudding najlepiej smakuje schłodzony – przygotuj go wieczorem i zostaw w lodówce na noc.
Przechowuj w zamkniętym słoiczku w lodówce do 3 dni.
Możesz przygotować większą porcję na kilka dni z góry – idealne na zabiegane poranki.
Jeśli pudding jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę mleka przed podaniem i wymieszaj.
Warianty:
Z innymi owocami – zamiast jagód możesz użyć malin, truskawek, jeżyn, mango lub mieszanki owoców leśnych.
Wersja czekoladowa – dodaj 1 łyżkę kakao do mleka i otrzymasz czekoladowy pudding z nutą owoców.
Z jogurtem – dodaj warstwę jogurtu naturalnego lub roślinnego między pudding a owoce.
Z dodatkiem granoli – posyp gotowy pudding chrupiącą granolą dla ciekawego kontrastu tekstur.
FAQ:
