Chrupiące Cygara Z Cukinii Z Serem Feta I Mozzarella
Te chrupiące cygara z cukinii to pyszny sposób na delektowanie się warzywami i jednoczesnym cieszeniem się bogactwem smaku sera.
Idealne na przystawkę lub lekkie danie, są łatwe w przygotowaniu i bardzo smaczne!
Składniki
Do farszu:
4 średnie cukinie (około 600 g, starte)
200 g sera feta (pokruszonego)
100 g startej mozzarelli.
1 jajko (do związania farszu)
1 ząbek czosnku (posiekany, opcjonalnie)
1 łyżeczka ziół prowansalskich lub koperku (według uznania)
Sól i pieprz do smaku.
Do montażu:
8 arkuszy ciasta filo
50 g roztopionego masła (do posmarowania).
Do sosu jogurtowo-cytrynowego:
200 g jogurtu naturalnego
Sok z 1/2 cytryny
Sól i pieprz do smaku
Kilka gałązek mięty lub pietruszki (do dekoracji, opcjonalnie).
Instrukcje
