Włóż 1 kg małych ziemniaków do rondla i zalej wodą.
Gotuj ziemniaki, aż będą dobrze ugotowane.
Krojenie ziemniaków:
Odcedź wodę z ugotowanych ziemniaków.
Przekrój ziemniaki na pół.
Przygotowywanie cebuli i warzywPrzygotowanie cebuli i czosnku:
Pokrój 1 cebulę w cienkie plasterki.
Drobno posiekaj 7 ząbków czosnku.
Przygotowanie papryki i marchewki:
Pokrój 1 paprykę w paski.
Zetrzyj 1 marchewkę.
Gotowanie
Smażone ziemniaki:
Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy i masło.
Dodaj pokrojone ziemniaki i smaż, aż się zrumienią.
Dodaj warzywa:
Dodaj cebulę, czosnek, paprykę i marchewkę do patelni z ziemniakami.
Doprawić solą i czarnym pieprzem.
Tablica:
Dodaj do patelni kilka przekrojonych na pół pomidorków koktajlowych.
Dobrze wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut.
Udoskonalenie
Dodaj pietruszkę i parmezan:
Natkę pietruszki drobno posiekać i dodać do ziemniaków.
Posyp startym parmezanem.
Brać udział
Podawaj ziemniaki na gorąco, udekorowane świeżą pietruszką i posypane parmezanem.
Ciesz się posiłkiem!
