Przygotowanie:
Wymieszaj wszystkie składniki kulek i uformuj z nich małe kulki. Odłożyć na bok.
Rozgrzej oliwę z oliwek w rondlu i smaż cebulę, marchewkę, seler i czosnek przez około 5 minut.
Dodaj paprykę w proszku i bulion, doprowadź do wrzenia.
Dodaj klopsiki i gotuj na małym ogniu przez 10 minut.
Dodaj makaron i gotuj, aż będzie al dente.
Na koniec dodaj szpinak i skrop sokiem z limonki. Doprawić solą, pieprzem i ewentualnie chili.
Podawać z:
smażonymi paskami tortilli, kolendrą i łyżką kwaśnej śmietany 🌿🔥
