Witaminy A, C, E: wzmacniają odporność i poprawiają stan skóry.
Niezbędne minerały: potas, magnez, wapń, żelazo… prawdziwy koktajl witalny.
Silne przeciwutleniacze: beta-karoten, flawonoidy, betalainy… idealne w walce ze stresem oksydacyjnym.
Podsumowanie: Portulaka jest lekka i bogata w błonnik, co korzystnie wpływa na serce, trawienie i skórę.
Jak go przyrządzić, aby w pełni wykorzystać jego walory?
Dobra wiadomość: portulaka jest smaczna! Dzięki swojemu słodkiemu i lekko kwaśnemu smakowi, z łatwością dopasuje się do Twoich potraw:
W sałatce: na surowo, aby uzyskać chrupiącą i orzeźwiającą konsystencję.
W koktajlu: zmieszany z bananem, ananasem i napojem warzywnym, daje dawkę witamin.
