Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Cebulę i czosnek podsmażyć na oliwie z oliwek.
Dodaj chorizo i paprykę, smaż przez 5 minut.
Dodaj krewetki i smaż przez 2 minuty.
Dodaj śmietanę, sól i pieprz.
Wymieszać z odsączonym spaghetti.
Podawać na gorąco.”
Wskazówki dotyczące przygotowania spaghetti z papryką, chorizo i kremem krewetkowym
Wybór składników: Aby uzyskać najlepszy smak, użyj dobrej jakości świeżych lub mrożonych krewetek.
Jeżeli zdecydujesz się na mrożone krewetki, pamiętaj o ich dokładnym rozmrożeniu przed gotowaniem.
Odmiany chorizo: Chorizo można stosować w wersji łagodnej lub pikantnej, w zależności od upodobań.
Wersję lżejszą można zastąpić chorizo szynką parmeńską lub grillowanym kurczakiem.
Dodatki warzywne: Możesz dodać inne warzywa, np. cukinię, szpinak lub pomidorki koktajlowe, aby wzbogacić potrawę i zwiększyć jej wartość odżywczą.
Przyprawy i zioła: Aby wzmocnić smak potrawy, pod koniec gotowania możesz dodać świeże zioła, np. bazylię lub pietruszkę.
Szczypta pieprzu Espelette lub papryki może również nadać potrawie głębię smaku.
Równowaga śmietankowa: Jeśli chcesz odchudzić przepis, możesz zastąpić część crème fraîche naturalnym jogurtem lub śmietanką kremówką.
Ochrona
Chłodzenie: Resztę spaghetti można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni.
Przed włożeniem potrawy do lodówki należy odczekać, aż wystygnie.
Zamrażanie: Jeśli chcesz zachować spaghetti na dłużej, możesz je zamrozić.
Umieść je w szczelnym pojemniku lub woreczku do zamrażania, upewniając się, że usunięto jak najwięcej powietrza. W zamrażarce zachowają świeżość do 2 miesięcy.
Podgrzewanie: Aby podgrzać resztki jedzenia, możesz umieścić je w garnku i podgrzewać na małym ogniu z odrobiną śmietany lub mleka, aby zapobiec ich wyschnięciu.
Można je również podgrzać w kuchence mikrofalowej, dodając odrobinę wody lub śmietanki, aby zachować wilgotność.
Stosując się do tych wskazówek, będziesz mógł w pełni cieszyć się swoim spaghetti z papryką, chorizo i kremem krewetkowym, zarówno gdy jest przygotowane od razu, jak i gdy pozostanie pysznym dodatkiem do obiadu!
