Prosty przepis na wykorzystanie portulaki:
sałatka z portulaki. Portulakę można jeść na surowo lub po ugotowaniu, jednak najprostszym i najsmaczniejszym sposobem jest dodanie jej do sałatki. Oto prosty przepis, który pozwoli Ci cieszyć się jego zaletami i jednocześnie dobrze się bawić.
Składniki:
1 garść liści portulaki (umytych i odsączonych)
2 dojrzałe pomidory
1 ogórek
1 czerwona cebula
2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
Sok
z połowy cytryny
Sól i pieprz do smaku
Garść pokruszonej fety (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Przygotowanie składników: Dokładnie umyj liście portulaki i odsącz je. Pokrój pomidory i ogórki w plasterki, a czerwoną cebulę drobno posiekaj.
Przygotowanie sałatki: w dużej misce sałatkowej wymieszaj liście portulaki z pomidorami, ogórkami i plasterkami cebuli.
Sos: Dopraw sałatkę oliwą z oliwek i sokiem z cytryny. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
Dodaj fetę: Jeśli lubisz ser, możesz dodać garść pokruszonej fety dla dodatkowego smaku i kremowości.
Wymieszaj i podaj: Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie rozprowadzić sos. Podawaj od razu, aby cieszyć się świeżością i intensywnym smakiem tej zdrowej i pysznej sałatki.
