Rozgrzej czajnik do temperatury 200°C (400°F).
Doprawić polędwicę solą i pieprzem. Rozgrzej oliwę na patelni na średnio-wysokim ogniu i smaż filety z każdej strony, aż do uzyskania złotego koloru, około 3 minut z każdej strony.
Przełóż filety do naczynia do pieczenia i piecz je w piekarniku przez 10 minut, aż będą gotowe.
W międzyczasie na tej samej patelni dodaj szalotkę i pieczarki. Smażyć, aż pieczarki nabiorą złotego koloru, a szalotki staną się przezroczyste.
Odtłuść patelnię białym winem i zredukuj jego objętość o połowę.
Zmniejsz ogień, dodaj Boursin i mieszaj, aż ser się rozpuści i sos stanie się kremowy.
Wyjmij filety z piekarnika i posyp pieczarkami i serem Boursin. Wniosek: W zaledwie 30 minut możesz przygotować elegancki i smaczny posiłek, który zachwycą Twoich gości. Harmonijne połączenie delikatnego polędwicy wołowej, kremowego sera Boursin i aromatycznych grzybów tworzy niezapomniane kulinarne doznanie. Niezależnie od tego, czy chodzi o romantyczny wieczór, czy o uroczystą kolację, ten przepis na polędwicę wołową z serem Boursin i grzybami doskonale pasuje do kuchni francuskiej. Nie wahaj się spróbować i podzielić się tą chwilą z bliskimi.
