-
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
-
Przygotuj dla każdej osoby arkusz papieru do pieczenia lub folii aluminiowej (około 30×30 cm).
Podziel szparagi na pół, skrop 1 łyżką oliwy, solą i pieprzem. -
Na wierzchu połóż filet z łososia, dodaj plasterek cytryny i świeże zioła. Zamknij papilotkę szczelnie (jak paczkę).
-
Piec w piekarniku przez 18–20 minut, w zależności od grubości łososia.
-
W międzyczasie przygotuj sos:
rozpuść masło na małym ogniu, dodaj czosnek i gotuj przez 1–2 minuty (nie dopuść do jego zbrązowienia). Następnie dodaj sok z cytryny i skórkę (jeśli chcesz), dopraw solą i pieprzem. -
Podawaj papillotte bezpośrednio na talerzu. Ostrożnie otwórz, polej sosem maślanym i udekoruj świeżymi ziołami.
✨ Lekkie, smaczne i imponujące – idealne na posiłek w ciągu tygodnia lub na przyjęcie.
Czy chcesz do tego dodatek, np. puree ziemniaczane lub komosę ryżową?
