Przygotowanie piekarnika :
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Posmaruj masłem i oprósz mąką formę do pieczenia lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Mieszanie mokrych składników :
Do dużej miski wlej jogurt. Do odmierzania pozostałych składników użyj pojemnika po jogurcie.
Dodaj jajka, cukier, cukier waniliowy i olej. Mieszaj dokładnie, aż do uzyskania jednorodnej mieszanki.
Dodawanie suchych składników :
Do osobnej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia (lub sodę oczyszczoną) i szczyptę soli.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż ciasto będzie gładkie. Jeśli używasz skórki cytrusowej, dodaj ją w tym momencie.
Gotowanie :
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch.
Piecz przez około 35–40 minut lub do momentu, aż nóż włożony w środek ciasta będzie czysty.
Jeśli wierzch zbyt szybko się zrumieni, można przykryć go folią aluminiową.
Chłodzenie :
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je w formie do ostygnięcia przez 10 minut. Następnie wyjmij ciasto z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce.
Informacje praktyczne
Czas przygotowania : 15 minut
Czas gotowania : 35-40 minut
Razem : 50-55 minut
Porcje : Około 8-10 porcji.
Rada
Modyfikacje : Do ciasta można dodawać owoce (np. kawałki jabłka, gruszki lub jagód) lub orzechy (np. migdały lub orzechy laskowe), aby urozmaicić smaki.
Przechowywanie : Ciasto można przechowywać w temperaturze pokojowej w szczelnym pojemniku przez 3–4 dni.
Można również zamrozić go w plastrach i spożyć później.
Lukier : Aby nadać ciastu pyszny smak, możesz polać ciasto mieszanką cukru pudru i soku z cytryny lub pomarańczy.
To miękkie ciasto jogurtowe to klasyka, która zachwyci całą rodzinę! Smacznego!
FacebookWhatsAppPosłaniecPinterest
