🚨 Ostrzeżenie: Jeśli zobaczysz to w środku arbuza, nie jedz go
Czasami przy krojeniu arbuza można zauważyć duże pęknięcia lub dziury w miąższu. Na pierwszy rzut oka może się to wydawać błahe – w końcu zawsze pachnie i wygląda świeżo. Jednak ta wizualna wskazówka może być sygnałem ostrzegawczym.
❌ Pęknięcia w miąższu arbuza mogą być oznaką poprawy wzrostu chemicznego
Te wewnętrzne pęknięcia mogą być wynikiem działania substancji chemicznej wspomagającej wzrost, znanej jako forchlorfenuron. Ten związek chemiczny jest czasami stosowany w celu przyspieszenia wzrostu i wielkości owoców, w tym arbuza
Chociaż chlorofenuron jest dopuszczony w niektórych krajach na mocy surowych przepisów, pojawiły się obawy dotyczące jego potencjalnych długoterminowych skutków dla zdrowia ludzi. Niektóre badania wskazują na związek między nadmierną ekspozycją na tę substancję chemiczną a możliwymi uszkodzeniami neurologicznymi, a nawet ryzykiem zachorowania na raka, choć wśród ekspertów wciąż trwają dyskusje na temat jednoznacznych dowodów na ten temat.
