Brązowe jajka VS. Biali ludzie: jaka jest różnica?
Brązowe i białe jajka mogą się nieznacznie różnić w zależności od rasy kury, która je zniosła, ale w rzeczywistości nie ma między nimi dużej różnicy pod względem wartości odżywczych.
Kolor skorupy: Najbardziej widoczną różnicą między brązowymi i białymi jajkami jest oczywiście kolor skorupy. Kolor skorupki nie ma jednak żadnego związku z jakością ani wartością odżywczą jajka. Kury o białych piórach znoszą jaja o białej skorupce, natomiast kury o brązowych piórach znoszą jaja o brązowej skorupce.
Wielkość: Wielkość jaj, niezależnie od koloru skorupki, może się różnić w zależności od wieku i rasy kury, która je zniosła (małe, średnie, duże itp.).
