Historia dania: celebracja świeżości z ogrodu
Wyobraź sobie danie oddające istotę słonecznego ogrodu, w którym soczyste warzywa harmonijnie i kremowo się komponują. Kremowy flan warzywny to coś więcej niż tylko przepis: to kulinarna podróż, która przekształca proste, świeże składniki w pyszne arcydzieło, które zachwyci zarówno oczy, jak i podniebienie.
Wywodzący się z bogatych tradycji kulinarnych regionu Morza Śródziemnego flan warzywny jest ucieleśnieniem sztuki kulinarnej prostoty i wyrafinowania. To uniwersalne danie przypadnie do gustu miłośnikom dań bogatych w składniki odżywcze, które są jednocześnie sycące i wyrafinowane. Niezależnie od tego, czy szukasz pomysłu na wytrawny lunch, aromatyczny dodatek czy wegetariańskie danie główne, ten przepis szybko stanie się podstawą Twojego kulinarnego repertuaru.
Składniki: Twoja lista zakupów na kulinarną magię
amerykańskie środki
4 cukinie
7-8 pieczarek pokrojonych w plasterki
2 pokrojone w kostkę papryki
2 czerwone cebule pokrojone w plasterki
1 marchewka obrana i pokrojona w półksiężyce
5 łyżek mąki uniwersalnej
1¼ szklanki (300 ml) mleka
¼ szklanki (60 ml) oliwy z oliwek (plus odrobina do posmarowania)
3 duże jajka
2 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka proszku do pieczenia
120 g startego sera Galbanino
Koperek siekany, do smaku
Bazylia mielona, do smaku
Pieprz czarny, do smaku
Sól do smaku
Pomiary metryczne
4 cukinie
7-8 pieczarek pokrojonych w plasterki
2 pokrojone w kostkę papryki
2 czerwone cebule pokrojone w plasterki
1 marchewka obrana i pokrojona w półksiężyce
50 g mąki uniwersalnej
300 ml mleka
60 ml oliwy z oliwek (plus odrobina do posmarowania)
3 duże jajka
2 ząbki czosnku, posiekane
5 g proszku do pieczenia
120 g startego sera Galbanino
Koperek siekany, do smaku
Bazylia mielona, do smaku
Pieprz czarny, do smaku
Sól do smaku
Instrukcja gotowania krok po kroku
zobacz więcej na następnej stronie
