Krok
La Ficelle Picarde to tradycyjne danie z Pikardii, w którym delikatnie łączy się smaki szynki, sera i grzybów. Danie jest zawinięte w cienkie naleśniki i polane kremowym sosem beszamelowym.
Ta smaczna zapiekanka, idealna na wspólny posiłek, oferuje przyjemną równowagę między chrupiącą i miękką konsystencją i doskonale komponuje się z wytrawnym białym winem.Składniki:
Naleśniki – 8 dużych naleśników
Szynka – 200 g, pokrojona w kostkę Ser (Gruyère lub Emmental) – 200 g, starty
Pieczarki paryskie – 200 g, pokrojone w cienkie plasterki
Mleko – 500 ml
Masło – 50g
Maca – 50 g
Sól – na gotowo
Pieprz – bez smaku
Czosnek – 1 ząbek, drobno posiekany (opcjonalnie)
Gałka muszkatołowa – szczypta (opcjonalnie)
Instrukcje:
